Pizzauunit

Pizzauuni ja parhaat pizzakivet uuniin

Pizzauuni tai pitsauuni, miten sen kukin haluaa kirjoittaa, on mitä mainioin uuni pitsojen paistamiseen kotona. Ja jos kokonainen pizzauuni kotiin tuntuu turhan suurelle, voi pitsan paistamiseen hankkia myös pitsakiven. Pizzakiven käyttö on helppoa ja sen avulla saa paistettua maistuvat pitsat suurellekin porukalle. Pizzauunin ja pizzakiven erinomaisuus perustuu niiden lämpöön. Hyvä pizza paistetaan korkeassa lämpötilassa.

Pizzauunissa paistuvat myös leivät ja laatikkoruoat

Pizzauuni eroaa tavallisesta sähköuunista sekä myös leivinuunista siten, että sen pohjalla oleva pizzakivi lämmitetään ja lämpenee todella kuumaksi. Sen ansiosta pitsa paistuu nopeasti ja jää rapeaksi kuten aito pizzerian pizza. Paras pizzauuni paistaa pizzan tasaisesti sekä ylä- että alapuolelta.

Hyvässä pizzauunissa on riittävän tehokas lämmöntuotto, jotta pizzan saa rapeaksi ja kypsäksi nopeasti. Tyypillinen pizzan paistolämpötila on jopa 380 astetta. On tärkeää, että pizzauunin muotoilu auttaa lämmön pysymistä uunin sisällä, jotta pizza paistuu pohjan lisäksi myös päällyspuolelta.

Pizzan lisäksi uunissa on helppoa paistaa korkeaa lämpötilaa vaativia leipiä kuten rieskoja sekä valmistaa laatikko- ja pataruokia.

Pizzakivi pieneenkin kesäkeittiöön

Pizzakivi on mainio lisä pieneenkin keittiöön, sillä se ei vaadi omaa erityistä paikkaansa. Pizzakivi lämmitetään sähkö- tai leivinuunissa. Pizzakivi laitetaan uuniin silloin kun sitä aletaan lämmittää, ei kuumaan uuniin. Kivi ei lämpene aivan niin nopeasti kuin itse uuni, joten on tärkeää odotella hetki sen jälkeen, kun uuni on saavuttanut tavoitelämpötilan.

Pizzakiveä käyttämällä pizzasta saa rapean. Pizzakivi nopeuttaa paistamista ja valmiin pizzan saa jopa minuutissa. Muista kuitenkin antaa pizzan kypsyä riittävän kauan, kunnes sen reunat ovat rapeat ja päällä oleva juusto sulanut notkeaksi.

Pitsakivi on helppo käyttää ja puhdistaa. Anna kiven aina jäähtyä kunnolla ja puhdista pizzakivi vedellä käyttäen apuna esimerkiksi puhdistussientä. Pizzakiven puhdistamiseen ei kannata käyttää astianpesuaineita eikä sitä voi laittaa astianpesukoneeseen.

Mikä sen mukavampaa kuin istua iltaa ystävien tai perheen kesken ja paistaa jokaiselle oma pizza! Kärkkäisen verkkokaupasta löydät pizzauunien lisäksi muutkin kypsennysalustat ja grillausvälineet. Tilaa jo tänään! Lue lisää...