Kakkuvadit ja kakkujalustat

Tarjoiluvadit juhliin ja illanistujaisiin

Kata pöytä kauniisti juhlia ja rentoa seurustelua varten. Pääosassa missä tahansa kekkereissä ovat tottakai maukkaat tarjottavat. Tarjoiluvadeille on helppo kattaa kakut, piirakat, leivonnaiset, hedelmät sekä suolaiset herkut. Kakkuvati, jalallinen lautanen ynnä muut kauniit tarjoiluvadit tuovat eväät esteettisellä tavalla esille. Kerrosvati on oiva vaihtoehto silloin, kun tilaa halutaan hyödyntää tehokkaasti.

Tarjoiluvadit onnistuneisiin juhliin

Tarjoiluvatien lisäksi hyvinä tarjoiluastioina toimivat kauniit, isot tarjoilukulhot ja kookkaat tarjoilulautaset. Kattaus täydentyy sievillä lautasliinoilla sekä mahdollisuuksien mukaan leikkokukilla. Juhlien arvokasta ilmettä voidaan korostaa kynttilöillä.

Kun juhlat ovat suuret ja vieraita paljon, ruoka haetaan tarjoilupöydästä ja kaikki asettuvat aterioimaan valitsemilleen paikoille. Siksi ruoankin täytyy olla helposti koottavissa lautaselle. Ei siis tarjolle pikkulautasia, vaan mieluummin suurempia, joihin mahtuu kokoamaan mieluisan annoksen.

Mitä tarjolle illanistujaisiin?

Illanistujaisiin, leffailtoihin ja muuhun rentoon yhdessäoloon sopivat erilaiset naposteltavat. Hyvä ajatus on esimerkiksi leikata patonkia tai asettaa tarjoiluvadille erilaisia suolaisia keksejä. Näiden kaveriksi sopivat erilaiset lisukkeet ja täytteet. Tarjoilulautanen täytetään tuorejuustolla, pestolla tai hummuksella. Tarjolle voi laittaa myös juustoa, viinirypäleitä, oliiveja sekä erilaisia hedelmäpaloja. Näistä on myös erityisruokavaliota noudattavien helppo poimia itselleen parhaat eväät.

Makeana lisänä toimivat kakkulautaselle kasatut värikkäät macaron-leivokset tai herkulliset pienet muffinit. Takavuosien fonduepata tai tämän päivän suklaaputous sopivat erittäin hauskalla tavalla kivaan illanviettoon. Sulaan suklaaseen voidaan kastaa esimerkiksi hedelmiä tai vaahtokarkkeja. Jos omaa ei ole, pataa tai putousta voi pyytää lainaan tai vuokralle.

Mitä ruokaa valmistujaisiin?

Valmistujaisjuhlat, rippijuhlat, merkkipäivät tai ristiäiset – isoissa juhlissa tarjoilun pitää olla sellainen, että pitkänkin matkan takaa saapuvat vieraat saavat vatsansa täyteen. Monia tarjottavia voi onneksi valmistaa hyvissä ajoin etukäteen. Esimerkiksi Britakakku kestää erittäin hyvin pakastamista ja sulattamista - vain koristeet lisätään hetkeä ennen juhlien alkua.

Voileipäkakku on menen mieleinen suolainen tarjottava. Valitse sille kakkulautanen, johon suorakaiteen muotoinen kakku asettuu kauniisti. Voileipäkakun lisäksi suolaisina tarjottavina toimivat myös erilaiset piirakat, valmiiksi tehdyt voileivät sekä ruokaisat salaatit. Muun muassa ruokaisa, raikas perunasalaatti toimii monissa juhlissa. Lue lisää...