Keittiö ja ruoanlaitto

Keittiö on kodin sydän

Nautitko siitä, kun sinulla on toimiva keittiö ja että astiasto, aterimet ja tarjoiluvälineet ovat kunnossa? Varsinkin juhlien ja tapahtumien aikana on tärkeää, että keittiöstä löytyvät toimivat kahvikupit, juomalasit ja muut astiat. Mutta syökö teidänkin keittiössä joku pikkulusikoita? Olisiko aika täydentää juhlakattaus tai arkiastiasto?

Aterimet, ruokailuvälinesarjat, veitset ja puukot
Laadukkaat aterimet ovat tärkeä osa ruokailua ja kaunista kattausta. Lusikat, haarukat ja veitset toimivat kyllä eripareinakin, mutta ainakin juhlapöytään on mukava asetella ruokailuvälinesarja, jossa kaikki aterimet ovat samaa sarjaa, kuten esimerkiksi jo klassikoksi muodostunutta Hackmannin Savoniaa. Hackmannilla on myös muita aterinsarjoja, kuten Karelia tai Linnea.

Made in Finland -tarjoiluvälineet ja kauneus keittiössä
Tarjoiluvälineet, kuten kannut, tarjoilukulhot, tarjoilulautaset, erilaiset kulhot ja muut tarjoiluastiat sekä sokerikot ja kermakot ovat koko kattauksen ja tarjoilun suola. Ne luovat yhdessä astiaston ja aterimien kanssa kokonaisuuden, jonka ympärille muodostuu koko arkikattauksen tai juhlan tunnelma.

Kun tarjoiluastiat on valittu ja pöytää on tarkoitus koristella lisää, kannattaa valita värisävyt, joilla haluaa pöytää ja juhlaa somistaa. Väriä voi kukkien lisäksi tuoda kattaustarvikkeilla, kynttilöillä ja koriste-esineillä. Erilaisten juhlien teemaan voivat sopia myös ilmapallot, serpentiinit tai vaikkapa kertakäyttöastiat.

Ruuanvalmistus ja kokkaaminen
Kunnolliset keittiötyövälineet tekevät ruuanlaitosta helpompaa ja mukavampaa. Työvälineissä on valinnan varaa ja toimivassa keittiössä valikoima on monipuolinen. Entä mökkikeittiössä tai asuntovaunussa kesälomareissulla?

Perusvälineitä ovat tietysti edellä mainittujen veitsien ja asioiden lisäksi kauhat, paistinlastat, sakset, mitat, raastimet ja leikkuulaudat. Lisäksi on koko joukko muita keittiötyövälineitä, joiden avulla työt sujuvat paremmin. Juustohöylät, munaleikkurit, pusertimet, purkinavaajat, siivilät, ottimet ja pizzaleikkurit ovat tärkeitä nekin, vaikka kaikki eivät mökkikeittiöön mahtuisikaan. Onneksi osan voi korvata aivan perusvälineillä.

Ruuan valmistuksessa avainasemassa ovat keitto- ja paistoastiat. Niiden avulla kypsyvät niin perunat, kasvikset, riisit, pastat sekä erilaiset lihat ja kalatkin. Kattilat ja kasarit sopivat keittämiseen, paistinpannut paistamiseen liedellä sekä padat ja uunivuoat uunissa kypsentämiseen. Erikseen on olemassa wok-pannu, joka on muotonsa ansiosta hyvä wok-ruokien tekemiseen.

Mikroastiat puolestaan auttavat mikrossa kypsentäessä. Ne takaavat tasaisen kypsennyksen tai lämmityksen. Verkkokaupastamme löytyvät välineet myös muihin keittiöhommiin. Mehustimet, pizzakivet ja kahvi- ja teepannut auttavat erilaisissa kotitöissä.

Ruuan valmistuksen lisäksi ruokaa ja ruoka-aineita on hyvä säilöä. Monet marjat ja muut luonnonantimet kannattaa pakastaa. Myös riista on syytä saada säilöön talven varalle. Taloustavara-osastolta löytyvät niin pakasterasiat ja -pullot kuin säilytys- ja eväsrasiatkin.

Kärkkäisen valikoimasta löydät kaiken tarvittavan ruoan laittamiseen! Lue lisää...