Paja Damascus 17,5cm Santoku veitsi

Laadukas santoku-tyyppinen kokkiveitsi, jossa 67-kerroksisesta damaskiteräksestä valmistettu erittäin kestävä terä, jonka saat tarvittaessa teroitettua uudelleen ja uudelleen. Kova damaskiteräs pitää terävyyden hyvin, joten teroitusvälit ovat monia muita keittiöveitsiä pidemmät.

Veitsen kädensija on valmistettu ns. pakkapuusta, joka on kestävä puumateriaalin ja hartsin yhdistelmä. Materiaalilla on erinomaiset kosteuden- ja lämmönkesto-ominaisuudet, jotka tekevät siitä erinomaisen materiaalin keittiöveitsien kädensijoihin. Kädensijan tarkkaan suunniteltu muotoilu takaa tukevan otteen, ja mahdollistaa ergonomisen käytön pitkissäkin jaksoissa.

17,5 cm korkeaprofiilisella santoku-veitsellä suoritat monet keittiön tehtävät helposti. Se on erityisesti suunniteltu lihan ja vihannesten pilkkomiseen. Terässä olevat pienet lovet vähentävät ruoan tarttumista terään kiinni, mikä on avuksi etenkin vihanneksia pilkottaessa.

• Terän pituus: 178 mm
• Terän leveys: 44,5 mm
• Veitsen kokonaispituus: 313 mm
• Terän kovuus: 60-62 HRC
• Kovan materiaalin ansiosta veitsi pysyy pitkään terävänä
• Kestävä ja ergonominen kädensija
• Laadukas ja pitkäikäinen veitsi, jossa erinomainen tasapaino

En högkvalitativ kockkniv av santoku-typ med ett mycket slitstarkt blad av 67-lagers Damaskusstål, som du kan slipa om och om igen vid behov. Det hårda Damaskusstålet håller skärpan bra, så slipintervallerna är längre än många andra köksknivar.

Knivens skaft är tillverkat av sk gjord av plywood, som är en hållbar kombination av trämaterial och harts. Materialet har utmärkta fukt- och värmebeständighetsegenskaper, vilket gör det till ett utmärkt material för köksknivskaft. Handtagets noggrant designade design garanterar ett stadigt grepp och möjliggör ergonomisk användning även under långa perioder.

Med den 17,5 cm högprofilerade santoku-kniven kan du enkelt utföra många köksuppgifter. Den är speciellt utformad för att hacka kött och grönsaker. De små skårorna på bladet minskar mat som fastnar på bladet, vilket är särskilt användbart när du hackar grönsaker.

• Bladlängd: 178 mm
• Bladbredd: 44,5 mm
• Knivens totala längd: 313 mm
• Bladhårdhet: 60-62 HRC
• Tack vare det hårda materialet håller kniven sig vass under lång tid
• Slitstarkt och ergonomiskt handtag
• En högkvalitativ och långvarig kniv med utmärkt balans