Satake Cutlery on yksi Japanin tunnetuimmista veitsibrändeistä, ja valmistanut veitsiä jo vuodesta 1940 lähtien.
Setissä on viisi erilaista veistä kauniissa puulaatikossa. Kokkiveitset (terän pituus 17 cm ja 21 cm) soveltuvat niin kasvisten, lihan kuin kalankin leikkaamiseen, ja ovat keittiön käytetyimpiä veitsiä. Hakkuriveitsi (terän pituus 12 cm) soveltuu kasvisten leikkaamiseen, ja on aasialaisessa keittiössä erittäin suosittu. Pieni yleisveitsi (terän pituus 12 cm) on näppärä vihannesten ja hedelmien leikkaamisessa. Fileerausveitsen (terän pituus 20,5 cm) erittäin terävä terä on täydellinen kalan leikkaamiseen. Veitsien terä on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä, ja sen kovuus on 58±1 HRC. Terässä on korkea hiilipitoisuus sekä se sisältää molybdeenia, ja teroituskulma on 15 °. Veitsien kahva on ovaalin muotoinen, ja se on valmistettu koivusta.
Japanilaisten keittiöveitsien terät ovat erityisen kovaa ja ohutta metallia, eikä niitä saa käyttää koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin ym. palojen irtoamisen vuoksi. Veitsiä ei myöskään tule pestä astianpesukoneessa, vaan nopea vesipesu ja kuivaus heti käytön jälkeen on paras. Säilytyksessä veitsien terät eivät saa olla kosketuksissa muiden metalliesineiden kanssa.
EAN:
4956617601085
Tuotenumero:
103213770
Toimittajan tuotenumero:
SATAKEHG8774
???INV_AVAILABILITY_IN_STORES???
Valitse attribuutit, jotta näet saatavuuden.
Huom! Tuotteiden myymäläsaldot vaihtelevat nopeasti, eikä myymäläkohtaista saatavuutta voida täysin taata. Viimeinen kappale voi olla myös "malli".