Sokerimassat

Leivontamassat ja seokset kakun koristeluun

Leivontamassa ja sokerimassa ovat erinomaisia vaihtoehtoja kakun pinnan valmistamiseen. Erilaisilla massoilla voi luoda helposti mitä upeampia kakkuja, sillä niistä pystyy valmistaa sekä kakun pinnan että monenlaisia hahmoja tai kuvioita. Leivontamassa on helposti työstettävissä erilaisilla muoteilla sekä välineillä. Massoja löytyy useissa eri väreissä, mutta niitä on helppo myös värjätä mieleisekseen.

Sokerimassa koristeet kruunaavat kakun

Sokerimassa on pehmeä, taikinamainen seos, jota käytetään yleisesti leivonnaisten ja kakkujen koristeluun. Sokerimassa koostuu pääasiassa sokerista, glukoosista ja glyseriinistä. Tämä seos antaa sokerimassalle joustavuutta ja helpottaa sen käsittelyä. Sokerimassaa on saatavilla eri väreissä, mutta sitä voi myös värjätä helposti elintarvikeväreillä.

Voit muotoilla sokerimassasta erilaisia koristeita, kuten kukkia, lehtiä, nauhoja, eläinhahmoja ja muita teemoihin sopivia kuvioita. Käytä muotteja tai muotoile massa käsin luovasti. Jos haluat päästä helpommalla, valitse valmiit sokerimassakoristeet. Upeat sokerimassa kukat tai sokerimassaruusut tekevät kakusta kuin kakusta hetkessä näyttävän näköisen!

Sokerimassan käyttö on helppoa

Sokerimassa on erittäin monipuolinen ja kätevä koristelumateriaali leivonnassa. Sokerimassa on joustavaa, mutta sitä on käsiteltävä varovasti, jotta vältetään ilmakuplien muodostuminen ja halkeilu. Sokerimassa säilyy parhaiten ilmatiiviissä astiassa viileässä ja kuivassa paikassa. Se kuivuu nopeasti: anna koristeiden kuivahtaa hetki ennen kuin asetat ne kakun päälle.

Sokerimassaa käytetään kakkujen päällystykseen. Voit kaulita massan ohueksi levyksi ja asettaa sen tasaisesti kakun päälle saadaksesi siistin ja tasaisen pinnan. Ennen kuin asetat sokerimassan kakun päälle, varmista, että kakku on tasainen ja päällystetty ohuella kerroksella voita tai kuorrutetta, jotta massa kiinnittyy hyvin.

Voit päällystää koko kakun sokerimassalla ja sitten koristella sen päälle esimerkiksi maalaamalla elintarvikeväreillä tai käyttämällä muita koristeita, karamelleja, strösseleitä, suklaata tai pähkinöitä. Kaulitusta sokerimassasta voi leikata kirjaimia ja numeroita, joita voi käyttää esimerkiksi kakun nimien tai ikänumeroiden koristeena.

Voit käyttää sokerimassaa myös kuppikakkujen tai muffinien koristamiseen. Sokerimassasta voi tehdä pieniä koristeita, kuten kukkia tai sydämiä, jotka voit asetella varovasti leivonnaisten päälle.
Sokerimassan käyttö on erinomainen tapa tehdä kakuista ja leivonnaisista persoonallisia ja juhlavia! Lue lisää...