Victorinoxin Kitchen-leikkuulauta on valmistettu astianpesukoneen kestävästä, ympäristöystävällisestä paperikomposiittimateriaalista, joka luontaisen kimmoisuutensa (""natural bounce"") ansiosta on erittäin hellä veitsen terälle.

• Leikkuulauta kestää 175 °C:n kuumuuden, joten sitä voi käyttää myös pannunalusena.
• Ripustusreiästä leikkuulauta on kätevä ripustaa roikkumaan.
• Materiaali koostuu paperiarkeista, jotka prässätään yhteen tasaisen lämmön ja paineen avulla. Lopputuloksena on vankka, tasapainoinen ja kestävä materiaali.
• Koko: 37 x 28,5 cm

Tuotteet valmistetaan Epicureanin tehtaalla Wisconsinissa. Epicurean sai alkunsa, kun skeittiramppeja valmistanut yritys eräänä jouluna valmisti ylijäämäpaloista leikkuulautoja, jotka osoittautuivat erittäin suosituiksi.
Globaali ajattelutapa ja poikkeuksellinen tuote tekivät Epicureanista täydellisen kumppanin Victorinoxille, ja vuonna 2021 Epicurean siirtyi kokonaan Victorinoxin omistukseen.
Tuotteet valmistetaan edelleen Yhdysvaltojen Wisconsinissa, mutta Pohjois-Amerikan ulkopuolella ne myydään nyt Victorinox-tuotemerkin alla.
Kaikki tuotantoprosessin aikana syntyvä jäte ja ylijäämämateriaali pyritään minimoimaan, käyttämään uudelleen tai kierrättämään aina kun mahdollista. Myös lämpö otetaan talteen ja käytetään varastotilojen lämmittämiseen talvella.
Materiaalilla on mm. GREENGUARD- ja FSC® -sertifikaatit.

Victorinox Kitchen-skärbräda är tillverkad av diskmaskinståligt, miljövänligt papperskompositmaterial, som tack vare sin naturliga elasticitet ("naturlig studs") är mycket skonsamt mot knivbladet.

• Skärbrädan tål värme på 175 °C, så den kan även användas som pannbricka.
• Hänghålet gör det bekvämt att hänga upp skärbrädan.
• Materialet består av pappersark som pressas ihop med jämn värme och tryck. Slutresultatet är ett solidt, balanserat och hållbart material.
• Storlek: 37 x 28,5 cm

Produkterna tillverkas på Epicureans fabrik i Wisconsin. Epicurean startade när ett företag som tillverkade skaterampar gjorde skärbrädor av överblivna bitar en jul, vilket visade sig vara väldigt populärt.
Det globala tänkesättet och exceptionella produkten gjorde Epicurean till den perfekta partnern för Victorinox, och 2021 blev Epicurean helägt av Victorinox.
Produkterna tillverkas fortfarande i Wisconsin, USA, men utanför Nordamerika säljs de nu under varumärket Victorinox.
Allt avfall och överskottsmaterial som genereras under produktionsprocessen försöker minimeras, återanvändas eller återvinnas när det är möjligt. Värmen återvinns också och används för att värma upp lagren på vintern.
Materialet har t.ex. GREENGUARD och FSC®-certifikat.