Glögi

Kymmenen vinkkiä glögistä nauttimiseen

Glögi on maustettu, kuumana nautittava juoma, joka mielletään nykyisin pikkujoulujen ja muutenkin joulunajan juomaksi. Glögi sopiikin mainiosti erilaisiin joulutapahtumiin, mutta glögiä voi tietysti käyttää monipuolisemminkin. Olemme usein tottuneet vain lämmittämään kaupasta ostetun glögin ja nauttimaan sen sellaisenaan. Lue alta, mitä kaikkea voit glögin kanssa keksiä!

Ensin oli lämmitetty viina, sitten tuli glögi

Juomat ovat olleet aina osa arkista ja juhlavaa kokoontumista meillä ja maailmalla. Juhlajuomista glögi tuli meille Suomeen Ruotsista 1900-luvun alussa. Uskotaan, että glögi tuotiin tänne erään Tukholmassa vierailleen diplomaatin rouvan tuliaisina. Lämmitettyä viiniä ja maustettua viinaa oli toki juotu Euroopassa jo paljon aikaisemminkin.

Suomessa glögi rantautui ensin länsirannikolle ja levisi sieltä sitten ympäri Suomen. Aluksi sitä juotiin kuitenkin vain yläluokan juhlissa ja länsirannikon ruotsinkielisissä perheisissä. Vasta myöhemmin glögikulttuuri levisi koko kansan rakastetuksi joulujuomaksi 1960-luvulla. Ja nykyisin glögiä saa ruokakaupoista jo aikaisin syksyllä joka puolella Suomea.

Tästä vinkit monipuoliseen glögin käyttöön:

1) Glögi kannattaa lämmittää kattilassa, mutta se ei saisi kuitenkaan kiehua, sillä kiehuminen tekee glögin kitkeräksi.
2) Hyvä nyrkkisääntö on, että lämpötila on silloin sopiva, kun glögin pinta alkaa hieman väreillä ja siitä nousee höyryä.
3) Glögilasiin kannattaa ehdottomasti laittaa ennen glögin kaatamista lusikka, niin glögilasi ei halkea kuumuudesta.
4) Glögi sopii lämmitettynä loistavasti mukaan talviselle luontoretkelle. Mikä sen parempaa kuin höyryävän kuuma glögilasi pakkasten paukkuessa.
5) Glögiä voi sekoittaa myös kylmänä erilaisten juomien kanssa. Kokeile esimerkiksi kuohuviinin ja glögitiivisteen yhdistelmää uudenvuodenjuhlien alkumaljaksi.
6) Glögi sopii moniin makeisiin leivonnaisiin ja jälkiruokiin. Punainen glögijuustokakku on yksi suosituimmista joulun jälkiruoista.
7) Käytä glögiä itse tehdyissä joulukonvehdeissa tai keittää siitä siirappia, jota voit käyttää karamellikastikkeen tavoin erilaisissa juomissa tai jälkiruokien kastikkeena.
8) Glögi sopii myös suolaisiin ruokiin. Se tuo makua muun muassa mehevissä lihapadoissa. Glögi sopii loistavasti myös marinadiin. Kokeile marinoida esimerkiksi punasipuleita, graavikalaa tai kasviksia.
9) Glögiä voi maustaa oman mielensä mukaisesti esimerkiksi manteleilla ja rusinoilla. Kokeile vaihtoehtoisesti myös kanelitankoja, vaahtokarkkeja ja granaattiomenan siemeniä.
10) Muista koristella lasien reunat kauniiksi! Koristeeksi sopivat erilaiset karkit kutenvihreät kuulat tai karkkikepit. Lue lisää...