Okinawa -sarjassa yhdistyy moderni teknologia ja perinteinen japanilainen veitsenvalmistusperinne. Okinawa -sarja on esimerkki Samuran syvästä kunnioituksesta japanilaisia veitsenvalmistusperinteitä kohtaan.
Korroosionkestävät AUS-8-terästerät on muotoiltu klassisiin japanilaisiin muotoihin. Jokaisessa Okinawa -veitsessä on myös kaunis ruusupuukahva. Veitsessä on erinomainen tasapaino ja kahvan klassinen muoto takaa hyvän pidon. Sopii muotonsa ansiosta erinomaisesti kasvisten ja vihannesten leikkaamiseen. Leveällä ja tasaisella terällä saa helposti murskattua esimerkiksi valkosipulit ja suikaloitua vihannekset erittäin ohuiksi.
Nakiri-veitsi on taottu huippuluokan kovasta 59 HRC japanilaisesta teräksestä. Moderni teroitustekniikka yhdistettynä japanilaiseen käsityöläisten ammattitaitoon. Terän kovuus rockWellin asteikolla 59 HRC.
- Kahvan materiaali: Ruusupuu
- Terän materiaali: AUS-8
- Terän kovuus: 59 HRC
- Terän pituus: 170 mm
- Suositellaan käsinpesua
Okinawa-serien kombinerar modern teknik och traditionell japansk knivtillverkningstradition. Okinawa-serien exemplifierar Samuras djupa respekt för japanska knivtillverkningstraditioner.
De korrosionsbeständiga AUS-8 stålbladen är formade i klassiska japanska former. Varje Okinawa-kniv har också ett vackert rosenträskaft. Kniven har utmärkt balans och den klassiska formen på handtaget garanterar ett bra grepp. Tack vare sin form är den perfekt lämpad för att skära grönsaker. Med det breda och platta bladet kan du enkelt krossa till exempel vitlök och skiva grönsaker väldigt tunt.
Nakiri-kniven är smidd av högklassigt hårt 59 HRC japanskt stål. Modern slipteknik kombinerat med japanskt hantverk. Hårdheten på bladet på RockWells skala är 59 HRC.
- Handtagsmaterial: Rosewood
- Bladmaterial: AUS-8
- Bladhårdhet: 59 HRC
- Bladlängd: 170 mm
- Handtvätt rekommenderas
