Okinawa -sarjassa yhdistyy moderni teknologia ja perinteinen japanilainen veitsenvalmistusperinne. Okinawa -sarja on esimerkki Samuran syvästä kunnioituksesta japanilaisia veitsenvalmistusperinteitä kohtaan.
Korroosionkestävät AUS-8-terästerät on muotoiltu klassisiin japanilaisiin muotoihin. Jokaisessa Okinawa -veitsessä on myös kaunis ruusupuukahva. Veitsessä on erinomainen tasapaino ja kahvan klassinen muoto takaa hyvän pidon. Veitsi liukuu vaivattomasti läpi vihannesten, hedelmien ja lihan.
Yanagiba-veitsi on taottu huippuluokan kovasta 59 HRC japanilaisesta teräksestä. Teroitettu japanilaiseen tyyliin vain toiselta puolelta. Moderni teroitustekniikka yhdistettynä japanilaiseen käsityöläisten ammattitaitoon. Terän kovuus rockWellin asteikolla 59 HRC.
- Kahvan materiaali: Ruusupuu
- Terän materiaali: AUS-8
- Terän kovuus: 59 HRC
- Terän pituus: 240 mm
- Suositellaan käsinpesua
Okinawa-serien kombinerar modern teknik och traditionell japansk knivtillverkningstradition. Okinawa-serien exemplifierar Samuras djupa respekt för japanska knivtillverkningstraditioner.
De korrosionsbeständiga AUS-8 stålbladen är formade i klassiska japanska former. Varje Okinawa-kniv har också ett vackert rosenträskaft. Kniven har utmärkt balans och den klassiska formen på handtaget garanterar ett bra grepp. Kniven glider enkelt genom grönsaker, frukt och kött.
Yanagiba-kniven är smidd av högklassigt hårt 59 HRC japanskt stål. Slipad i japansk stil endast på ena sidan. Modern slipteknik kombinerat med japanskt hantverk. Hårdheten på bladet på RockWells skala är 59 HRC.
- Handtagsmaterial: Rosewood
- Bladmaterial: AUS-8
- Bladhårdhet: 59 HRC
- Bladlängd: 240 mm
- Handtvätt rekommenderas
